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Es muy polular en la dieta cotidiana de paises de medio y lejano oriente. Es un alimento vegetal que es muy rico en proteínas (13%), hidratos de carbono (67%), fibra (3,3%), vitaminas del grupo B y minerales. Tiene un valor energético similar al de la harina de trigo y de maíz.
Ingredientes activos/envase:
Harina de garbanzo*. Puede contener trazas de gluten, sésamo, soja y frutos secos.
(*)=De cultivo ecológico.
Modo de empleo:
Ideal para usar como sustituto del huevo, mezclándola con agua hasta conseguir una textura cremosa, un poco más espesa que el huevo batido.
Presentación:
Envase de 500 gramos.